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              脆炸“海名威大西洋真鱈魚片”
              海名威大西洋真鱈魚片精選來自北大西洋巴倫支海域,海水清澈無污染,水域中富含營養物質。純凈的海水,冰冷的寒冷,深海的生活環境確保了真鱈魚的優良品質,魚肉質細嫩雪白,口感鮮美,去皮去刺的加工方式,非常方便消費者的烹飪和食用。

              脆炸真鱈魚片

              主料:大西洋真鱈魚(300g

              輔料:雞蛋1個、面粉100克、生粉20克、泡打粉1-2、甜辣醬10

              1、準備食材:將鱈魚切成合適大小的若干塊,放入盆中備用。取面粉100克、生粉20克、糯米粉10克、泡打粉1-2、20-40克、雞蛋一個調成脆漿糊,脆漿糊調好待用。

              2、油加熱至五成油溫,將鱈魚肉裹上脆漿糊依次放入油鍋中,待魚塊漂浮起來呈淡黃色,用勺子攪拌,直至成金黃色即可出鍋(油炸3-4分鐘)。

              3、將油炸好的真鱈魚配上甜辣醬即可。


              脆炸真鱈魚片.png



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