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              桂花“海名威大西洋紅魚”
              紅魚生活在北極圈冰冷深海,純天然野外生長,魚色鮮紅,肉質厚實、緊致,肉色雪白,味道鮮美
              紅魚的脂肪含量低,蛋白質含量高
              紅魚帶皮去刺的加工藝,非常便于消費者進行烹飪料理和食用,適合各種料理方式。



              桂花紅魚肉


              主料:大西洋紅魚(
              300克)

              輔料:雞蛋、梨(或白地瓜)100、2、蔥3、鹽1、雞精2、味精1、糖2

              1、將紅魚解凍,可以用姜蔥腌制會去腥,煮熟后用筷子捏成碎塊。

              2、梨(或白地瓜)切碎,擠干水分后加入全蛋液中,加入鹽、姜末、蔥末、雞精、味精、少量糖,放入魚肉,攪拌均勻。

              3、在鍋中倒入油,至有小輕煙(六成熱),放入攪拌好的魚肉糊,一直翻炒,直至松散即可。




              桂花紅魚.png


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