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              家燒“海名威大西洋紅魚”
              紅魚生活在北極圈冰冷深海,純天然野外生長,魚色鮮紅,肉質厚實、緊致,肉色雪白,味道鮮美
              紅魚的脂肪含量低,蛋白質含量高
              紅魚帶皮去刺的加工藝,非常便于消費者進行烹飪料理和食用,適合各種料理方式。



              家燒比目魚


              主料:格陵蘭比目魚(
              300-400克)

              輔料:蔥頭6克、姜2克、蒜頭6克、西芹10克、洋蔥10克、小西紅柿10克、鹽2克、雞精2克、味精1克、糖2克、料酒5克、淀粉3克、西蘭花30

              1、魚肉切成合適大小的若干塊擠干水分,西蘭花切好汆熱水備用。

              2、將油加熱至高溫,放入切好的比目魚肉,炸至金黃色撈出。

              3、將蔥頭、姜、蒜頭、西芹、洋蔥放入油鍋中炒出香味,加入小西紅柿、鹽、雞精、味精、糖、料酒進行調味。

              放入炸好的比目魚肉,翻炒1分鐘,加入熟的西蘭花,翻炒均勻,用少許水淀粉勾芡,即可出鍋。

              家燒比目魚.png



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