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              茄汁“海名威大西洋紅魚”
              紅魚生活在北極圈冰冷深海,純天然野外生長,魚色鮮紅,肉質厚實、緊致,肉色雪白,味道鮮美
              紅魚的脂肪含量低,蛋白質含量高
              紅魚帶皮去刺的加工藝,非常便于消費者進行烹飪料理和食用,適合各種料理方式。



              茄汁紅魚


              主料:大西洋紅魚(
              400克)

              輔料:生粉200克、番茄醬15克、鹽3克、糖5克、醋8

              1、紅魚片切十字刀花,裹上生粉。

              2、將油加熱至高溫,放入裹好生粉的魚,油炸至金黃色斷生,即可出鍋裝盤。

              3、在油鍋中加入番茄醬、鹽、糖、醋,在加入水淀粉進行勾芡。

              4、將勾芡好的醬汁澆在炸好的魚上。


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